Resep Sambal Ebi Udang Gampang dan Enak

Resep Sambal Ebi Udang Gampang dan EnakEditor: Winda CarmelitaSenin,
07 Desember 2015 15:00Foto: copyright
indochinekitchen.com0Suka0Share0TweetSendShareSebagai orang Indonesia,
rasanya makan belum lengkap tanpa adanya sambal bukan? Salah satu
sambal enak yang juga cocok dijadikan lauk adalah sambal ebi. Terbuat
dari ebi atau udang yang dikeringkan, sambal yang satu ini cocok
dinikmati bersama lauk-lauk gorengan, seperti ayam goreng, tempe
goreng bahkan kamu bisa memodifikasinya untuk isian lemper. Yummy!
Penasaran? Berikut resepnya, seperti yang dilansir
olehindochinekitchen.com:Bahan:150 gram ebi kering50 gram cabai merah
besar8 siung bawang merah3 siung bawang putih4 sendok makan gula
pasir1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya1/2 cangkir minyak sayur1
sendok makan kecap manisGaram secukupnyaCara Membuat:Foto: copyright
indochinekitchen.com1.Siapkan ebi kering, jika membelinya dalam
bentukbasah pastikan ebi benar-benar berkurang kadar airnya.2.Haluskan
cabai merah, bawang merah, bawang putih, gula, air jeruk nipis dan 1/4
gelas air dengan blender atau diulek hingga halus.3.Panaskan minyak
dalam wajan. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang dan berwarna
lebih gelap.4.Masukkan ebi, aduk rata 5 menit hingga
tercampur.5.Bubuhkan bumbu kecap manis dan garam secukupnya. Aduk
rata, 2 menit.6.Angkat wajan dari kompor dan sajikan dengan nasi putih
pulen panas atau lauk lainnya.Selamat mencoba resep sambal ebi gampang
dan nikmat ini, Ladies.(vem/wnd)----Anda punya kisah inspirasi (cinta,
pernikahan, persahabatan, keluarga, dll) atau punya tips keren seputar
wanita? Silakan kirim ke redaksivemale@kapanlagi.net.